Salut,
Tous cela semble un peu confus dans votre esprit.
Avant toute chose, la dénomination "affaire" est très général et se décompose en un certains nombre de matières juridiques : droit commercial, droit du travail, droit de la propriété intellectuelle, droit fiscal, droit des sociétés... etc. Il n'existe donc pas à proprement parler d'avocat spécialisé dans les affaires mais dans un domaine des affaires. On utilise plus "droit des affaire" pour simplifier les choses... mais le terme "affaire" n'est pas précis du tout.
Ensuite, le débat sur spécialisé/généraliste est assez complexe. Il est difficile de se faire une opinion sans avoir de chiffre ou d'études. Elles existent mais je ne sais plus où on peut les trouver. Allez faire un tour sur le village de la justice, ils proposent parfois des articles intéressants (avec graphiques) sur la profession.
Bon sinon, les généralistes ne s'occupent pas forcément que de mariage et divorce, et un avocat peu avoir plusieurs spécialisations et être moins au courant des évolutions d'une de ses matières (qu'il a comme spécialité) qu'un autre, généraliste (officiellement non spécialisé), qui, lui, traitera différents types de dossiers et pourra avoir une visions donc plus large du problèmes posé (je ne crois pas avoir été très clair là

)... Par ailleurs, certains généralistes ne veulent pas de l'étiquette "avocat spécialiste en ..." pour éviter de "perdre" des clients potentiels (et oui, si vous voyez : spécialiste en droit des sociétés, vous n'allez pas sonner à son cabinet pour une affaire de meurtre). Toute cette notion de spécialisation est donc difficile à cerner.
En ce qui concerne le chois de vos matières... en L1 et L2 ce n'est pas significatif. Dans les deux choix que vous présentez, honnêtement ça ne jouera pas contre vous que vous preniez telle matière et pas telle autre. Le choix doit être fait en considération de vos attentes et aspirations.
La spécialisation d'un avocat se fait concrètement après avoir passé un certain temps (2 ans je crois) auprès d'un avocat déjà spécialisée dans la matière visée. En sortant de l'école, vous n'êtes rien de plus, rien de moins qu'un généraliste (qui a des connaissance plus poussées dans un domaine qu'un autre suivant le master choisis
a priori). Et c'est ensuite à vous de trouver, soit un cabinet généraliste qui traitera de "tout", soit un cabinet spécialisé qui traitera d'un grand ensemble (droit des affaires par exemple), soit dans un cabinet très spécialisé qui traite d'une unique matière (le sous ensemble "droit fiscal" par exemple).
Tout ça me semble compliqué XD Je vous conseille de faire des recherches sur internet pour démêler ces informations...

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Pour ceux qui se posent des questions sur les études de droit =).
Magistère Droit des Affaires, Fiscalité, Comptabilité. [Aix-Marseille III].